近日，西南科技大學生命科學與農林學院與新疆師范大學生命科學學院聯合在國際期刊《BMCGenomics》（IF：3.7）發表了題為"UntargetedmetabolomicsanalysisrevealscomparativemeatqualityofdifferentmusclesａndtheimpactofSaline-alkalilandfeedingonDolangsheep(Ovisaries)"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔RapidTA國產質構儀用...

近日，福建農林大學機電工程學院研究人員在國內期刊《農業機械學報》發表了題為"基于ＥＰＹＯＬＯｖ８的瓶栽金針菇zuiyou抓取位置定位方法"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀用于測定金針菇不同部位的受力情況。摘要針對工廠化瓶栽金針菇自動切根過程中，夾持末端因結構設計導致行程固定，進而影響抓取效果甚至切根質量的問題，本文基于ＹＯＬＯｖ８（Ｙｏｕｏｎｌｙｌｏｏｋｏｎｃｅ）構建改進的Ｅｎｏｋｉｐｉｃｋ＿ｒｅｇｉｏｎＹＯＬＯｖ８（ＥＰＹＯＬＯｖ...

我國根莖類中藥材在醫療衛生領域具有重要藥學價值，占植物類中藥材的比例超過８０％。由于新鮮中藥材含水率高，不易貯藏且易腐敗變質，需通過干燥維持其質量及藥效。目前常用的熱風干燥易引起褐變反應，導致有效成分氧化分解。為此，本研究探究不同預處理方法和干燥方式對根莖類中藥材品質的影響，以黃芪和白術為研宄對象，采用單因素試驗、響應面優化法和綜合評分法，優化根莖類中藥材的干燥加工工藝。硬度是藥材的重要考察指標之一，可以檢測黃芪和白術的內部結構破壞程度以及保證后續的儲存和運輸。硬度越...

??科學小課堂｜壓縮測試CompressionTest副標題：模擬牙齒咬下去的瞬間，量化「口感」的秘密！你知道食物的「硬度」和「咬感」是怎么測出來的嗎？壓縮測試（CompressionTest）就是模擬我們牙齒咬合的動作，將樣品從上往下壓縮，并記錄所需的力量。?????實驗方法1??將樣品放置在平面上2??使用平板型探頭以固定速度下壓3??測量壓縮過程中的力值與變形??可以得到的數據?硬度Hardness：第一口咬下去的力度?彈性Elasticity：壓完后是否能回彈?內聚性...

近日，寧夏大學葡萄酒與園藝學院研究人員在國內期刊《安徽農業科學》發表了題為"機械撥動對辣椒幼苗株型調控效果研究"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀用于測定辣椒幼苗莖部的硬度、彈性力學指標。摘要[目的]揭示不同撥動處理對辣椒幼苗的影響,為減輕幼苗徒長、培育壯苗提供物理調控株型模式和技術支撐。[方法]研究不同撥動次數、撥動頻率對“嬌龍2號”形態指標、光合特性、莖部力學特性及內源激素的影響。[結果]T3處理可以顯著降低幼苗株高,增加幼苗莖粗...

近日，浙江大學生物系統工程與食品科學學院研究人員在國際期刊《SustainableMaterialsａndTechnologies》（中科院二區，IF：9.2）發表了題為"Cold-temperature3Dbioprintingforculturedmeat:Acaseofrainbowtroutcellcultivtion"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀用于測定培養肉支架的硬度、彈性、膠粘性、咀嚼性和回復性指標。冷水魚細胞培養...

近日，南京中醫藥大學研究人員在國際食品期刊《FoodChemistry》（中科院一區，IF：9.8）發表了題為"Effectsofincorporationofnaturaloleosomesonphysicochemicalpropertiesofsoyproteinisolate-basedfilms"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔RapidTA國產質構儀用于測定大豆分離蛋白基膜的拉伸強度和斷裂伸長率指標。本研究開發了一種功能性大豆分離蛋白（SPI）基薄膜，...

近日，中國海洋大學、江南大學和河北師范大學研究人員聯合在國際期刊《Eco-Environment&Health》（IF：17.6）發表了題為"TrophictransferofCeO2nanoparticlesfromclamwormtojuvenileturbotａndrelatedchangesinfishfleshquality"的研究論文。在該論文中，研究人員利用上海騰拔UniversalTA國產質構儀用于測定多寶魚的硬度、彈性、咀嚼性、內聚性和剪切力等指標。工程納米...